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the fine art of cooking

   Philosophie

Das Kreieren neuer Möglichkeiten und kulinarischer Gaumenfreuden und Überraschungen – dies ist, was Wolfgang von Wieser beflügelt.

Die Philosophie ist einfach: Fusion Cooking in Reinkultur - East meets West. Die Freude am Experiment, das Schöpfen aus dem reichen Fundus der Küche von drei Kontinenten: Europa, Asien und Amerika.

Solide fachliche Kompetenz gepaart mit Leidenschaft sind seine Zutaten, mit denen er neue Kochstile und Küchenlinien kreiert, neue Techniken entwickelt, exklusive Produkte entdeckt und vermittelt.





  

  

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